Grozos Rooms 是我們在Paros的住宿地點

環境優美，寧靜，主人非常非常的親切和風趣，而且含接送(雖然一些陰錯陽差的原因，我們沒有接到XD)

細節會再另開文章介紹！

回顧一下，我們在離開雅典前，去逛了超吸睛的家樂福，目的就是希望可以在Paros餵飽我們兩人！

在外頭遊蕩了半天多，加上隔日是復活節主日，我們兩人對於食物庫存根本是備戰狀態，因為聽說復活節時，沒有店家會營業，所以才會在家樂福和島上超市採買齊全．

來看看在Paros島上的第一餐食材吧！

筆管麵　0.46歐，當天煮了三分之一，結果還太多！

搭配上我們在雅典大冰箱中央市場Dimotiki Agora (Athens central market / public market)所採買的蔬菜們！

要開始囉～

蔬菜基本的清洗，切丁，塊

當晚是蔬菜Pasta，有紅黃甜椒及涼拌小黃瓜

謝謝背包客為我拍了這麼多記錄！當初要寫這篇文章時，一直停滯，有很大原因是沒有過程的照片，年紀大了就是失憶，對於細節的過程，沒有照片輔助，腦子是一片空白，網頁開了又關，隔天再開，還是空白，才會讓這篇文章難產那麼久的時間，真的很不好意思咧～

切好了蔬菜，來簡單介紹一下民宿的廚具

在歐洲的爐子都是不見火的，而且導熱有點慢，所以當是煮麵水，要把它煮開，就煮到快睡著！

民宿所供應的是兩口爐，所以我就一個爐子用來煮液態的東西，一個用來炒！

瞧瞧新鮮蔬菜的鮮艷

在Pasta中，重要的靈魂就是洋蔥和大蒜！

當地都是小顆的紫洋蔥，切了一顆當香氣源頭，大蒜也切了一堆！

PS．我們兩人都愛大蒜．．．．．（醬子吸血鬼就不會來找我們了吧！？）

煮飯途中，主人Joe突然出現！

送了我們四顆新鮮當地出產的雞蛋，結果當天我們在當地超市也買了一盒，外加復活節的兩顆蛋，等於我們兩人在希臘期間，一直不斷的吃蛋XD

但他們的貼心，真的讓我們很感動！

另外還請我們兩人一人一杯白葡萄酒，沒什麼酒精，對於我而言，是好入口的！

聽說復活節都是喝這個！

噹噹～上菜了！

當晚菜色如下：

雙色甜椒義大利麵

燙青菜

涼拌小黃瓜(佐日式炒麵醬)

油煎肉腸

蘑菇濃湯

主人家招待的復活節紅蛋和白酒

超幸福的！

PS．餐桌上的花藝也是主人當天親手準備的噢～

疑～這樣就要結束了嗎？

當然還沒！

來簡單講解一下作法！PS.下述材料都是兩人份！

(1)雙色甜椒義大利麵

材料：

紅，黃甜椒　　各一條

紫洋蔥　　　　　一顆

大蒜　　　　　一大顆(可視個人喜歡增減)

橄欖油　　　　少許

筆管麵　　　　1/4~1/3包(也可以改圓直麵)

作法：

(１)全部蔬菜切丁，大蒜切成末備用

(２)煮一鍋熱水，加塩一匙

(３)水滾丟麵，記得要不定時攪拌，避免麵體粘鍋底( 若為圓直麵，要留意水位高度，且攪拌時留意力道，避免把麵體弄斷)

(４)麵體煮到微軟，撈起瀝乾，拌少許橄欖油，避免麵體沾粘

(５)熱油鍋，丟大蒜炒香，變成微黃色，再丟紫洋蔥再繼續炒，因為火並不是很強，所以紫洋蔥炒軟變微透明需要比較長的時間，但耐心會帶來美味，此步驟請不要省略！正常這個時侯，滿屋子就會充滿食物香氣，此時就有人在靠么了！

(６)上述炒香後，再丟甜椒，因為甜椒可以生吃，所以無需拌炒太久的時間，即可丟麵，全部拌均勻，灑上一點塩花，即可上桌．

(２)蘑菇濃湯

材料：

新鮮大蘑菇　　一朵

雞蛋　　　　　一顆

濃湯粉　　　　1/3~1/2包

作法：

(１)將蘑菇切大丁或厚片皆可，進剛剛炒麵的油鍋拌炒，透過小火及剛剛鍋子的餘溫炒香蘑菇

(２)若有火腿或培根也可以加入，當天沒有採買

(３)滾水，丟入炒香的蘑菇，加入濃湯粉1/3~1/2包

(４)攪拌均勻，再等一次水滾，打一顆蛋花，即可關火，因為爐子上仍有溫度，所以蓋上鍋蓋，透過溫度，很快就可以把蛋花悶熟，即完成．

(３)燙青菜

這是在這22天中，最常出現的一道菜了！因為我們兩人都非肉食主義者，但對於蔬菜的渴望強烈，所以幾乎每天都會有燙青菜！

作法和之前介紹過的鋼心燙青菜一樣，只是把鋼杯換成正常的湯鍋，一樣燙熟，淋上橄欖油，灑點塩花即完成．

(４)涼拌小黃瓜(佐日式炒麵醬)

材料：

小黃瓜　　　半條～一條

日式炒麵醬　　　　少許

作法：

(１)小黃瓜切薄片擺盤，住宿時很幸運，部份的主人家都有準備美麗的白盤，搭配綠綠的小黃瓜，剛剛好！

PS．搭配日式炒麵醬是個意外！

在出發前，我們兩人共開了兩次行前會議，第二次時，當天剛好想吃炒麵，自從笑咪咪炒麵從這個世界上消失後，我再也找不到好吃的炒麵！某天逛大創時，發現有罐小罐的像"中濃"的炒麵醬，因為小巧方便，一罐49元，也不算貴，便買回家試試！當天我和背包客就是實驗品！

沒想到買了超市銷售的炒麵，搭配簡單的蔬菜，淋上這罐日式炒麵醬，驚為天人丫！原本還擔心背包客不愛那種酸酸味，沒想到她吃完，指名要帶那罐醬出國，當時可是考倒我丫！因為我還真不知除了炒麵外，要拿來作什麼用？沒想到那天她突發奇想，拿來沾小黃瓜好了！結果一沾！！！又是驚為天人，意外的搭～～～～～這罐醬就變成我們旅行中的另一位好朋友了！

(５)油煎肉腸

作法：

肉腸取一條切厚片，約0.5cm，至油鍋煎，表面微焦，即完成！

變化題：如果把肉腸薄膜取下，擠出裡頭的肉醬，直接炒，也可以變類似炒肉末或肉燥噢～

以上就是觀光客在Paros島上的第一餐悠閒食譜，希望大家會喜歡！

未來會再持續分享在各種艱苦的環境中，如何餵飽兩人！

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