%仙小精的火星基地%

晚上台中的天氣比前幾天還要再冷
想到冷凍庫中還有上次買的山雞肉還未煮　　　請了室友拿下來冷藏室退了凍

晚上從外頭冷颼颼的天氣中回家
煮了杯熱可可
邊喝邊煮蔬菜湯

兩顆洋蔥　一根紅蘿蔔　各半的甜椒　一顆馬鈴薯　　玉米粒適量　蕃茄兩顆　山雞胸肉一大片
這是今晚的材料
先將洋蔥．紅蘿蔔．玉米．蕃茄下鍋熬湯
煮滾轉小火繼續熬
湯的顏色轉換橘紅色　　　我一直覺得這個顏色很適合冬天　　尤其在這天冷寒冬中更為適合　　因為給人帶來一絲的溫暖

熬煮的空檔　　把雞肉川燙去血水（這是我一直很堅持的步驟）　　
熱了油鍋　　把雞肉炒香　　馬鈴薯也炒香　置於一邊

當湯熬至剩原本的三分之一
丟入雞肉與馬鈴薯　　繼續熬燉　　
當所有的食物都煮軟即可食用

月她當了我的試吃者　　　她今晚才剛吃完大餐
沒想到看到又喊著肚子餓　　　呈了一碗熱湯給她　　看她喝的開心我也開心
原本乾硬的雞胸肉　　下了湯煮　　減少了雞肉的乾澀　　美味再現 ^^

因為相機爆卡　　所以沒拍．．．

再考慮明天要用高湯煮燉飯還是改成濃湯！？
真是難決擇！！